BLANCHIERTE ERDNUSSKERNE

 

 

Psykochemische Anforderungen

Grösse (count per ounce/ pro Unze)

Broken

Split

Rote Nase

Teilweise blanchiert

Nicht blanchiert

Braune Flecken nach dem rösten

Fremdkörper (nicht Metall)

Erde, Stein, Glas

Verdorbene Körner

Erfrierungs-Beschädigung

Insekten-Beschädigung

Interner Schimmel

Externer Schimmel

Farblose Körner

Schmutzige Körner

Freie Fettsäuren

Peroxidwert

Aflatoxin Typ B1

Alflatoxin Gesamt (B1,B2,G1,G2)

 

Feuchtigkeit

 

Allergene

Nur Erdnusskerne. Allergen-Erklärung auf Anfrage.

GMO

Diese Erdnusskerne stammen nicht aus gentechnisch verändertem Ausgangsmaterial.

Pestizide

Gemäss EU/USA/Canadá/Mercosur Verordnung.

 

Maximalwerte

2%32,38/42,40/50

3%

25%

2%

2%

1%

3%

1 piece/MT

abwesend

1%

1%

1%

1%

1%

2,5%

1%

1%

2 meq O2 KG Oil

2 ppb

EU: 4 ppb. USA: 15 ppb.

     Mercosur: 20 ppb

 Zwischen  4% and 7%